Vegane Bratwürste mit Biss

Wie werden die veganen Würste von Vegusto hergestellt?

Die veganen Vegi-Würste von Vegusto stellen wir ganz ähnlich her, wie das auch in einer Fleischerei der Fall wäre: Nur dass unser Ausgangsstoff (in der Fachsprache "Brät" genannt) rein pflanzlich ist. Das Brät (man kann es sich wie ein Teig vorstellen) wird mithilfe eines Cutters hergestellt. Ist das Brät fertig, wird es in einem Wurstfüller portioniert. Anschliessend müssen die Würste noch gekocht und anschliessend verpackt werden.

Vegane Bratwürste für jeden Geschmack

Wir von Vegusto produzieren mehr als 12 verschiedene Sorten an veganen Bratwürsten. Ob mild, scharf oder mit edlem Rauch: Bei Vegusto ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die edlen veganen Bratwürste von Vegusto können gekocht, gebraten, gegrillt oder gleich kalt genossen werden.

Was ist die beliebteste vegane Bratwurst bei Vegusto?

Absolute Topseller in unserem Sortiment sind die vegane Alternative zu Cervelat (Knacker) und die vegane Alternative zur St. Galler Bratwurst (Bianca). Wer es etwas feuriger mag, dem legen wir unsere würzige vegane Bratwurst, Pikanter Max ans Herz.

Vegan grillen ist ganz einfach

Vegan zu grillen ist eine grossartige Möglichkeit, köstliche pflanzliche Gerichte zuzubereiten. Hier sind einige Tipps und Ideen, wie du vegan grillen kannst:

• Wähle vegane Grillalternativen: Es gibt mittlerweile eine grosse Auswahl an veganen Fleischersatzprodukten auf dem Markt, wie zum Beispiel Gemüse-Burger, Veggie-Würstchen, Tofu-Spiesse oder Seitan-Steaks. Diese Produkte kannst du auf den Grill legen und nach Belieben würzen.
• Grillgemüse: Gemüse ist ein perfekter Begleiter für den Grill. Du kannst verschiedenes Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Maiskolben und Spargel vorbereiten und direkt auf den Grillrost legen. Pinsle sie mit etwas Olivenöl ein und würze sie mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen deiner Wahl.
• Marinaden und Saucen: Bereite köstliche Marinaden und Saucen vor, um den Geschmack deiner gegrillten Speisen zu verbessern. Verwende Zutaten wie Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, Ahornsirup und verschiedene Gewürze, um leckere Aromen zu kreieren.
• Obst auf dem Grill: Probiere auch gegrilltes Obst aus! Ananas, Pfirsiche, Wassermelonen oder Bananen bekommen durch das Grillen eine köstliche karamellisierte Note. Du kannst sie als Beilage, Dessert oder sogar als Belag für vegane Burger oder Salate verwenden.
• Grillspiesse: Stelle deine eigenen Grillspiesse zusammen, indem du verschiedene Gemüsesorten, Tofu-Stücke oder vegane Fleischersatzprodukte abwechselnd aufspiesst. Du kannst sie mit einer Marinade bestreichen und direkt auf den Grill legen.
• Beilagen: Vergiss nicht, köstliche vegane Beilagen zuzubereiten, wie zum Beispiel Salate, gegrilltes Brot, Dips und Aufstriche.
• Grill richtig vorheizen: Achte darauf, deinen Grill richtig vorzuheizen, um eine gleichmässige Hitze zu gewährleisten. Dies ist wichtig, damit das Grillgut gleichmässig gart.
• Hygiene beachten: Stelle sicher, dass du separate Grillroste und Utensilien für vegane und nicht-vegane Speisen verwendest, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
• Experimentiere und habe Spass: Sei kreativ und probiere neue Rezepte und Kombinationen aus. Das Grillen bietet viele Möglichkeiten, um geschmackvolle vegane Gerichte zu entdecken.

Viel Spass beim veganen Grillen!