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Vegusto B2B
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70: © 1997-2024, Vegi-Service AG, CH-9315 Neukirch (Egnach), www.vegusto.ch
Zutaten für 4 Personen
2 Vegan-Bratstücke, Pizzastyle (4x 75g) [Artikel: 145]
200 g No-Muh, Dezent [Artikel: 404]
70 g Vegan-Dip, Knoblauch (2 EL) [Artikel: 172]
20 g Olivenöl (4 EL)
4 Stück Wrap-Tortillas, (ø ca. 20 cm)
2 reife Avocados
10 g Zitronensaft (1 EL)
1 g Kreuzkümmel, gemahlen (¼ TL)
2 g Steinsalz (1 gestrichener TL)
120 g Eisbergsalat
150 g Tomaten
120 g Karotten
Genuss mit Vegusto: Rezept Nr. 70
Lust auf mediterranen Genuss? Dann empfehlen wir Ihnen dieses blitzschnelle Rezept gefüllt mit leckeren Vegusto-Spezialitäten.
Zutaten für 4 Personen
2 Vegan-Bratstücke, Pizzastyle (4x 75g) [Artikel: 145]
200 g No-Muh, Dezent [Artikel: 404]
70 g Vegan-Dip, Knoblauch (2 EL) [Artikel: 172]
20 g Olivenöl (4 EL)
4 Stück Wrap-Tortillas, (ø ca. 20 cm)
2 reife Avocados
10 g Zitronensaft (1 EL)
1 g Kreuzkümmel, gemahlen (¼ TL)
2 g Steinsalz (1 gestrichener TL)
120 g Eisbergsalat
150 g Tomaten
120 g Karotten
Zubereitung
Die Vegan-Bratstücke, Pizzastyle in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und zusammen mit dem Olivenöl beidseitig während 2 bis 3 Minuten kräftig anbraten.
Die Wraps gemäss Packungsanleitung aufbacken.
Die Avocado halbieren, entkernen und herauslösen.
Das Avocadofleisch, den Vegan-Dip, den Zitronensaft, das Salz sowie den Kreuzkümmel in eine Schüssel geben und alles zu einer Creme vermengen.
Den Eisbergsalat waschen und in 5 mm dünne Streifen schneiden.
Die Tomaten würfeln und dabei den Stielansatz entfernen.
Den No-Muh, Dezent und die Karotten reiben.
Die Avocadocreme auf den Wraps verteilen und glatt streichen.
Die Wraps mit dem Eisbergsalat, den Tomaten, den Karotten, dem No-Muh, Dezent und den gebratenen Vegan-Bratstücke, Pizzastyle belegen.
Die Wraps aufrollen und mit einem scharfen Messer halbieren.
